यूएसए सोडियम हेक्सामेटाफॉस्फेट उत्पादक एसएचएमपी ६८% चे कार्य आणि उपयोग स्पष्ट करतात

मुख्य अनुप्रयोगसोडियम हेक्सामेटाफॉस्फेटअन्न उद्योगात खालील गोष्टींचा समावेश आहे:
(1) मांस उत्पादने, फिश सॉसेज आणि हॅममध्ये पाणी धरून ठेवण्याची क्षमता सुधारण्यासाठी, बांधणी वाढवण्यासाठी आणि चरबीचे ऑक्सिडेशन रोखण्यासाठी वापरले जाते;
(2) बीन पेस्ट आणि सोया सॉसमध्ये रंग बदलण्यास प्रतिबंध करण्यासाठी, घट्टपणा वाढवण्यासाठी, आंबवण्याची प्रक्रिया कमी करण्यासाठी आणि चव समायोजित करण्यासाठी वापरले जाते;
(3) फळांच्या रसांमध्ये आणि शीतपेयांमध्ये रसाचे प्रमाण वाढवण्यासाठी, घट्टपणा वाढवण्यासाठी आणि व्हिटॅमिन सीचे विघटन रोखण्यासाठी वापरले जाते;
(5) दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये आणि पेयांमध्ये जेल तयार होण्यापासून रोखण्यासाठी वापरले जाते;
(6) बिअर स्वच्छ करण्यासाठी आणि गढूळपणा टाळण्यासाठी त्यात मिसळले जाते;
(7) डबाबंद कडधान्ये, फळे आणि भाज्यांमध्ये नैसर्गिक रंगद्रव्ये स्थिर करण्यासाठी आणि अन्नाचा रंग संरक्षित करण्यासाठी वापरले जाते;
औद्योगिक क्षेत्रात, सोडियम हेक्सामेटाफॉस्फेटचा वापर पाणी मृदू करणारे, डिटर्जंट, संरक्षक, सिमेंट घट्ट होण्याचा वेग वाढवणारे, तसेच तंतू आणि रंगाईसाठी स्वच्छताकारक म्हणून केला जाऊ शकतो. याचा वापर औषधनिर्माण, पेट्रोलियम, छपाई आणि रंगाई, चामड्याच्या आणि कागद उद्योगांमध्येही मोठ्या प्रमाणावर केला जातो.